เมื่อเดือนมีนาคมผมได้จัดไป Lagavulin
16ปี จนมาถึงเดือนนี้กลิ่นควันอันหอมหวานนั้นมันก็ได้กลับมาหลอกหลอนให้ผมคาใจอีก
มาเดือนนี้มีโอกาสกลับบ้านที่กทม. อีกครั้งก็ไม่พลาดที่จะหิ้ว Lagavulin อีกขวดกลับมาด้วย เอากันให้สำลักควันกันไปข้างนึง โดยขวดนี้เป็นรุ่น 12ปี Limited
Edition Bottled in 2011 ซึ่งก่อนหน้านี้ผมได้เคยลองตัวนี้ไปแล้วแต่น่าจะเป็นรุ่นที่
Bottled ก่อนปี 2011 มาตัวนี้ก็ไม่แน่ใจว่าจะมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างไร
แต่ที่แน่ๆ ควันน่าจะมาชัวร์
Appearance:
สีทองใส (pale glod) ขาเล็กยาวไหลเชื่องช้าคล้ายตัว
16ปี
Aroma: กลิ่นควันคล้ายช็อคโกแลตไหม้ Peat มาแบบคล้ายตัว
16ปี มีกลิ่นน้ำผึ้งหอบๆ ติดมาตอนปลาย
Taste: สัมผัสแรกให้ความรู้สึกว่าอุ่นๆ ในปาก เผ็ดเล็กน้อย มีรสเค็มกลิ่นชายหาดและหวานตามมาคล้ายน้ำผึ้ง
กลิ่นควันช๊อคโกแลต ซิกก้า คาราเมลไหม้ สัมผัสมันเนยแสบปากดีแท้เหลา
With
Water: รสสัมผัสนุ่มนวลขึ้น มีรสหวานและเค็มค่อนข้างชัด
กลิ่นควันน้ำผึ้งไม่ซับซ้อน
Finish: ทิ้งความรู้สึกอุ่นๆ และสัมผ้สมันๆ รสหวานๆ ไว้ในปาก
กลิ่นควันเต็มโพลงจมูกและลำคอยาวพอสมควร
สรุป: ถ้าเทียบกับตัว 16ปีแล้วถือว่าใกล้เคียง แต่จะหนักที่ดีกรีที่มากกว่าทำให้ได้สัมผัส
กลิ่น และรส ที่ดุดันเหมือนดื่มช็อคโกแลตข้นๆ อุ่นๆ และที่ประทับใจคือแม้ว่าดีกรีจะมากขนาดนี้แต่ก็ไม่มีบาดคอเลยครับ
ดื่มแบบ Neat ประมาณ2แก้วกำลังดีมากกว่านั้นเลี่ยนไปหน่อยแถมอาจมีร่วง
แต่ถ้าผสมน้ำนิดหน่อยเปิดเพลง Jazz ฟังริมทะเลก็ชิวแบบยาวๆ ถ้าพบเจอที่ไหนราคาไม่เกินสามพันก็น่ามีไว้ซักขวดครับ
ส่วนที่ต่างจากตัวที่ผมได้เคยลองที่สิงคโปร์คือตัวนั้นจะออก Dry และเผ็ดรสกว่าตัวนี้ประทับใจไปคนละแบบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น