พวกผมแค่ชมชอบในรสชาติของสุรา เรื่องราวที่เขียน เริ่มต้นจากความชอบและความสนใจ ที่นำไปสู่การค้นหา
เมื่อได้รับรู้ และทดลองด้วยตัวเองแล้วก็อยากแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ และคนอื่นๆ ที่สนใจในเรื่องเดียวกันครับ

ข้อคิดเห็นที่ให้เกี่ยวกับเรื่องการร่ำสุราในแต่ละประเภท เป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ ที่ได้มาจากการลองของด้วยตัวเอง
ที่แค่อยากรู้ และอยากลองตามประสาครับ ผิดถูกประการใดก็คงไม่สามารถรับรองได้ครับ ขอน้อมรับคำแนะนำ และติชมทุกประการครับ


*** หมายเหตุ *** สงวนสิทธิ์สำหรับการอ่านและนำไปใช้ประกอบบทความเพื่อการแลกเปลี่ยนความรู้กัน และไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความไปใช้ในเชิงพาณิชย์ทุกอย่างครับ

วันเสาร์ที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

anCnoc 12 Yo 40% alc/vol.

รุ่นน้อง 12 ปีจากค่าย Knockdhu พกพาดีกรีความแรงมาที่ 40% alc/vol. จัดได้ว่ากำลังพอดี
คะแนนจาก MJ Complete Guide to Single Malt ที่ 84 คะแนน
แต่กลับได้คะแนนค่อนข้างสูงจาก Jim Murray's Whisky Bible 2016 ถึง 94.5
จะเป็นอย่างไรมาว่ากันตามประสาลิ้นบ้านๆ กันบ้างดีกว่าครับ

สี ทองใสๆ จัดว่าเป็นสีเหลืองทองก็ว่าได้

กลิ่น Citrus, ถั่วนิดๆ, ควันจางๆ, butter Scotch หน่อยๆ, นม chocolate ออกไปทางแนว floral พอควร

รสชาติ หวานนำ ตามด้วยความเผ็ดนิดๆ ของเครื่องเทศจำพวก อบเชย ขิง รสหวานๆ ของ toffee caramel จัดได้ว่าน่าประทับใจ

Aftertaste จัดว่างาม balance กำลังดี ทิ้งความหวาน ควันเบาๆ จางๆ ไว้ในปากค่อนข้างนานพอควร

Conclusion เหมาะที่จะเป็นเหล้าสามัญประจำบ้าน ด้วยราคาที่ไม่แรงมากสำหรับแสตมป์ไทย แต่ช่วงนี้น่าจะหายากหน่อยอีกไม่นานคงหาได้ง่ายขึ้นครับ

30-6-2560

งานดองเช่นเคย แหะๆ

1 ความคิดเห็น: