พวกผมแค่ชมชอบในรสชาติของสุรา เรื่องราวที่เขียน เริ่มต้นจากความชอบและความสนใจ ที่นำไปสู่การค้นหา
เมื่อได้รับรู้ และทดลองด้วยตัวเองแล้วก็อยากแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ และคนอื่นๆ ที่สนใจในเรื่องเดียวกันครับ

ข้อคิดเห็นที่ให้เกี่ยวกับเรื่องการร่ำสุราในแต่ละประเภท เป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ ที่ได้มาจากการลองของด้วยตัวเอง
ที่แค่อยากรู้ และอยากลองตามประสาครับ ผิดถูกประการใดก็คงไม่สามารถรับรองได้ครับ ขอน้อมรับคำแนะนำ และติชมทุกประการครับ


*** หมายเหตุ *** สงวนสิทธิ์สำหรับการอ่านและนำไปใช้ประกอบบทความเพื่อการแลกเปลี่ยนความรู้กัน และไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความไปใช้ในเชิงพาณิชย์ทุกอย่างครับ

วันอังคารที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2554

Glendullan

เป็นขวดแรกที่ทำเอาผมใจแป๋ว เพราะเปิดแล้วเล่นเอาซ่ะจุกก๊อกหักคา ส่วนที่เหลือก็เลยลอยละล่อง อยู่ข้างในขวดตามสภาพที่จะได้เห็นต่อไปครับ
เช่นเคยนะครับ สำหรับการลองด้วยลิ้นบ้านๆ ตามความรู้สึกล้วนๆ ไม่รับประกันความถูกต้องเหมือนทุกครั้งครับ 
เริ่มที่สีตามธรรมเนียม ออกแนวทองใสๆ ดูแล้วเพลินตาน่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่งครับ 
แกว่งเพื่อดูขา ไหลเอื่อยมากๆ ครับ ออกแนวขาหนักแต่ไม่ใหญ่ ค่อนไปทางเล็กถึงกลางครับ



ต่อด้วยกลิ่นนะครับ ออกแนวหอมสดชื่นด้วยกลิ่นของผลไม้ตามแนวทางของกลิ่นเหล้าเขต Speyside กับ Highland ครับ
กลิ่นของโอ๊กสำหรับผมแล้วค่อนข้างน้อยนะครับ เอาอะไรแน่นอนกับจมูกบ้านๆ ไม่ค่อยจะได้นักนะครับ 



รสชาติบ้างดีกว่าครับ สำหรับ Glendullan ขวดนี้สำหรับผมแล้วจัดเป็นของแปลกใหม่ครับ
อมเปรี้ยวนิดๆ ครับ ยังไม่เคยเจอแนวแบบนี้มาก่อนเลยครับ มีอาการ burn ที่ปลายลิ้นเล็กน้อยในรอบแรกครับ
แต่รอบถัดมานี่ไปจมอยู่ที่ลำคอครับ ช่วงปลายๆ ที่ทิ้งความเปรี้ยวอมหวานไว้ในปาก ไม่มีกลิ่นควันครับสำหรับเจ้านี่
กลิ่นโอ๊กก็ไม่ค่อยมีครับสำหรับผมนะครับ

After taste สำหรับผมในรอบแรกไม่ยาวและไม่ชัดนักครับ ทำให้ไม่ค่อยแน่ใจว่าเป็นเพราะเหล้าเก่าเก็บแบบที่คุณตือแจ้งมาก่อนหรือปล่าว
ทำให้หา After taste ค่อนข้างลำบากสำหรับลิ้นบ้านๆ อย่างผม
พอลองรินรอบสอง จับทางได้หน่อยครับ ว่าเป็นเพราะแก้วแรกเรารินทิ้งไว้นานไปหน่อยนี่เองครับ
ชิมอีกรอบทิ้งความหวานแบบแห้งๆ ไม่ช่ำเหมือนแนวพวก Islay ครับ แต่ก็ยาวพอประมาณครับ
ถือว่าค่อนข้างประทับใจกว่าที่คิดเอาไว้ครับ ดื่มชากันดีก่า

แอบบอกไว้นิดครับว่ารอบแรกที่เปิดดมกลิ่นนั้น เกร็งนิดๆ ครับ
กลัวว่าจะออกอาการหอมแต่กลิ่น จูบไม่หวานเหมือน Glen Elgin กับ Ballantine's 21 YO ครับ 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น