หลังจากผ่านพ้นปีเก่าต้อนรับปี
2558 ปีนี้ก็ขอให้ทุกๆ ท่านมีความสุข ความเจริญ และที่สำคัญสุขภาพแข็งแรงครับ
ช่วงปลายปีค่อมต้นปีผมจะยุ่งมากๆ
ด้วยเรื่องงานและธุระต่างๆ เลยไม่ได้เขียนรีวิวให้เพื่อนๆ อ่านกันแต่ก็ไม่ได้หายไปไหนครับ
ยังคงนั่งร่ำสุราอยู่เช่นเคย
ในฐานะที่ผมเป็นคนชอบวิสกี้ที่มีกลิ่นควันรีวิวแรกของปีนี้ผมขอเจิมด้วยเหล้าแห่งควันนามว่า
Ardbeg
TEN จากเกาะ Islay เช่นเคย
สำหรับประวัติคร่าวๆ ของโรงกลั่น Ardbeg ลองย้อนไปอ่านรีวิวเกาะ
Islay ที่ผมเคยเขียนไว้ได้ครับ
มาว่ากันด้วยเรื่องของเจ้า
TEN
ขวดนี้ดีกว่า Ardbeg TEN มีอายุบ่ม 10ปี
จะถือว่าเป็นตัวหลักในการทำการตลาดของค่ายนี้เลยก็ว่าได้ ถังที่ใช้บ่มหลักๆ
น่าจะเป็น ex-bourbon บรรจุมาในขวดสีเขียวเข้มฉลากสีดำดูขรึม
อัดมาแบบ Non-chilled filter 46% แอลกอฮอล์ จากข้อมูลมีระดับความควันถึง
55ppm ถือว่าสูงมากหากเทียบกับเหล้าที่เราคุ้นเคยอย่าง JW
Black ที่อยู่ในระดับไม่ถึง 12ppm
Appearance:
สีทองเหลืองใสมาก (pale gold) ขาเล็กยาวไหลช้า
Aroma: กลิ่นควันน้ำมันเครื่อง กาแฟ หมูย่าง ชอคโกแล็ต เนยไหม้
Taste: สัมผัสเผ็ดกลางๆ หวานนำ กลิ่นคลาเมลไหม้ น้ำผึ้งไหม้ อบเชย
With
Water: เผ็ดน้อยลงกลิ่นควันยังคงเด่น บอร์ดี้ยังถือว่าแน่น
Finish: กลิ่นควัน ถ่านไม้ น้ำมันก๊าซ บอร์ดี้ค่อยๆ จาง จบไปแบบยาวพอสมควร
สรุป: สำนักนี้ผมชอบเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเป็นโรงกลั่นที่มีเรื่องราวมากมาย
แถมวิสกี้ตัวมาตราฐานอย่าง Ardbeg TEN มีทั้งกลิ่นควันพร้อมความหวานมันทำให้ได้น้ำหนักของรสชาติและกลิ่นที่หนักแน่นชัดเจนเป็นเอกลักษณ์เหมาะกับนักดื่มวิสกี้ที่เริ่มเข้าสู่เส้นทาง
Hardcore และข่าวดียิ่งกว่าไม่แน่ว่าจะมี Ardbeg เข้ามาให้ลองกันในบ้านเราอีก 2 รุ่นแต่เป็นรุ่นไหนนั้นไว้แน่ชัดแล้วจะมาเล่าให้ฟัง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น