ช่วงนี้เห็นเพื่อนๆ จัดน้องๆ เข้าบ้านมาแต่ละนางไม่ธรรมดาทั้งนั้นเห็นแล้วผมก็ดีใจแทนเพื่อนๆ
บางตัวนี่ไม่ใช่ระดับที่หากันได้ง่ายๆ เลยครับ ทำให้ผมรู้สึกว่ากลุ่มคนที่ดื่มเหล้าแบบใส่ใจเฟ้นหาของดีตามแนวทางของตัวเองเริ่มจะขยายตัวขึ้นเรื่อยๆ
ไม่แน่ว่าในอนาคตเหล้าดีมีคุณภาพอาจจะหาได้ง่ายขึ้นในบ้านเรา
สำหรับเดือนนี้ผมของนำเสนอ Talisker
10ปี เหล้าสายควันอีกเช่นเดิมตามแนวความชอบส่วนตัวของผม จุดเด่นของโรงกลั่นนี้คือตั้งอยู่บนเกาะ
Skye ซึ่งอยู่ทางเหนือของ Scotland โดยผลิต
Malt Whisky ที่มีจุดเด่นที่กลิ่นควัน ซึ่ง Talisker นี้ยังถูกบรรจุใน Classic Malt เป็นตัวแทนเหล้าจาก Island(เกาะ) อีกทั้งวิสกี้ที่ผลิตได้ยังนำไปผลิต Blend Whisky ยี่ห้อดังอย่าง Johnnie Walker ที่เรารู้จักกันดีอีกด้วย
Appearance:
สีน้ำตาลทอง ขาขนาดกลาง ไหลไม่เร็วไม่ช้า
Aroma: กลิ่นแรกที่มาแตะจมูกเป็นกลิ่นหอมหวานคล้ายน้ำผึ้งอ่อนๆ วนิลานิดๆ
ควันมาแบบหลบๆ แต่ก็ยังจับได้บ้าง และมีกลิ่นคล้ายดอกไม้หอมใช้ได้
Taste: เค็ม หวาน สัมผัสนุ่มแต่เนื้อแน่น กลิ่นควันมาอบอวลไม่ถึงกับฟุ้ง
With
Water: หวานๆ เค็มๆ มีกลิ่นหอมๆ คล้ายหนังเข็มขัดผสมมา
Finish: ทิ้งรสเผ็ดไว้ที่ลิ้น มีบอดี้ติดปากอยู่บ้าง กลิ่นควันมาแล้วหายไม่ค้างนาน
มีกลิ่นแอลกอฮอล์ผสมกลับขึ้นมา
สรุป: เป็นเหล้าที่นุ่มมากถ้าเทียบกับดีกรี 45.8 ที่ยัดเข้ามา
กลิ่นควันเบาไปหน่อยหากจะเทียบกับ Lagavulin หรือ Bowmore
แต่หากเทียบกลิ่นควันกับ Jura 10ปี Talisker
ขวดนี้กินขาดครับ รสชาติไม่ซับซ้อนมาแบบซื่อๆ แล้วก็หายไปแบบซื่อๆ
มีกลิ่นคล้ายดอกไม้คล้ายหนังซึ่งผมก็จนปัญญาจะระบุว่ามันคือกลิ่นอะไรเป็นกลิ่นที่ให้อารมณ์หอมหวานเป็นเอกลักษณ์
โดยรวมตัวนี้ราคาคุณภาพผ่านหมด สำหรับผมจะติดคงมีแค่ควันน้อยไปหน่อยเท่านั้นเองครับ
