พวกผมแค่ชมชอบในรสชาติของสุรา เรื่องราวที่เขียน เริ่มต้นจากความชอบและความสนใจ ที่นำไปสู่การค้นหา
เมื่อได้รับรู้ และทดลองด้วยตัวเองแล้วก็อยากแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ และคนอื่นๆ ที่สนใจในเรื่องเดียวกันครับ

ข้อคิดเห็นที่ให้เกี่ยวกับเรื่องการร่ำสุราในแต่ละประเภท เป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ ที่ได้มาจากการลองของด้วยตัวเอง
ที่แค่อยากรู้ และอยากลองตามประสาครับ ผิดถูกประการใดก็คงไม่สามารถรับรองได้ครับ ขอน้อมรับคำแนะนำ และติชมทุกประการครับ


*** หมายเหตุ *** สงวนสิทธิ์สำหรับการอ่านและนำไปใช้ประกอบบทความเพื่อการแลกเปลี่ยนความรู้กัน และไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความไปใช้ในเชิงพาณิชย์ทุกอย่างครับ

วันศุกร์ที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2559

เมาไม่รั่วมั่วส่งการบ้านกับ Auchroisk 10

ได้รับการบ้านขวดนี้มาจากเพื่อนในกลุ่มมักเหล้าคลับ โดยที่ไม่ได้ให้ข้อมูลอะไรมาเลย เขียนไว้บนฝาขวดว่า A10 แต่ก็ได้ข้อมูลเพิ่มเติมจากเพื่อนอีกคนจนต้องเปิดตำราและได้คำตอบว่า มันคือ Auchroisk 10 Yo. ด้านข้อมูลผมไม่แม่นเหมือนเช่นเคยเอาเป็นว่า ส่งการบ้านกันดีกว่าครับ

สี ค่อนข้างใสของทางเหลืองซีดๆ

กลิ่น ออกแนวสดใส Apple องุ่นขาว เจือด้วย Peat จางๆ ดมแล้วให้ความรู้สึกเหมือนกลิ่นไวน์ขาว เจือด้วยกลิ่นดอกไม้หอมๆ

รสชาติ จิบแล้วหอมหวานเหมือนดื่ม Sparking Wine เลยครับ

After Taste สั้นๆ กระชับเหมือนจิบ Sparking Wine จิบแล้วหาย

Conclusion น่าสนใจและเหมาะกับสายหวาน แต่คงจืดไปสำหรับคอสายควัน บางเบา กระชับ ตรงไปตรงมา เหมาะในวันอากาศร้อนๆ หลังเลิกงานเป็นอย่างยิ่ง

Tasmamia Single Malt Sullivans Cove Double Wood Cask

สำหรับเจ้า Sullivans Cove ต้องถือว่าเป็น Whisky จากโลกใหม่ ที่กำลังมาทีละนิด ผลิตจากออสเตเรีย ค่อยๆ สั่งสมชื่อเสียงขึ้นมาเรื่อยๆ ในเรื่องข้อมูลเกี่ยวเหล้าตัวนี้คงต้องรบกวนให้เพื่อนๆ หาเพิ่มเติมได้จากอากู๋เอานะครับ เพราะผมสายลอง ไม่แม่นเรื่องข้อมูลสักเท่าไหร่ กลับมาเข้าเรื่องตามทางถนัดกันดีกว่าครับ

เริ่มกันที่สี ทองอำพันค่อนข้างสวยงามทีเดียว

ต่อกันที่กลิ่น สัมผัสแรกที่ได้คือกลิ่นมะละกอสุก เจือด้วยกลิ่นคล้าย Bourbon Whiskey เล็กน้อย คงเพราะบ่มด้วยถัง American Bourbon และ French Oak ตามชื่อรุ่น เจือด้วยกลิ่นส้ม และวนิลาจางๆ ค่อนข้างต่างจาก Scotch ที่คุ้นเคยไม่น้อย ตอนท้ายๆ ได้กลิ่นคล้ายมะม่วงสุกเจือมาด้วยอีกกลิ่น

รสชาติ แปลกใหม่ไม่คุ้นเคย แต่สดใส สวยงาม กลิ่นมะม่วงสุกค่อนข้างชัดเจน น้ำผึ้ง เจือด้วยกลิ่นวนิลาเล็กน้อย  แถมด้วยกลิ่นขนมปังปิ้งทาเนย ให้ความรู้สึกเหมือนกิน Honey Toast กับไอครีมมะม่วง

After Taste ค่อนข้างสั้นแต่สวยงาม กลิ่นมะม่วงสุก ขนมปังทาเนย วนๆ อวลๆ อยู่ในปากพอประมาณ
อย่างที่บอกเหมือนกลิ่น Honey Toast ไอครีมมะม่วง

Conclusion เป็นความแปลกใหม่ที่น่าสนใจ และค้นหา ต่างจากฝั่งโลกเก่าพอควร ให้ความรู้สึกเหมือนได้วนกลับไปหาจุดเริ่มต้นอีกครั้ง คงเป็นเหมือนโลกคู่ขนาน แต่อาจจะเบาไปสักนิดสำหรับคนที่คุ้นเคยกับโลกเก่ามานาน