เมื่อวานเคลียร์ตู้เหล้าพบสาวน้อยคนนี้แอบอยู่มุมในสุด Caol Ila Cask strength เก็บกันจนฝุ่นขึ้น วิสกี้ตัวแทนจากเขต Islay ที่บรรทุดีกรีมาแบบเต็มที่ 61.6% แอลกอฮอล์ ส่วนอายุนั้นไม่ได้บอกแต่คาดว่าน่าจะต่ำกว่า 12ปี
กลิ่น แอลกอฮอล์รุ่นแรงตามดีกรีข้างขวด แง้มๆ มาด้วยกลิ่นคล้ายน้ำมัน ติดน้ำผึ้งเล็กน้อย
รส หวาน เค็มเล็กน้อย เผ็ด กลิ่นคลัชไหม้ น้ำมันเบคอน อบเชย แฝงดอกไม้ และน้ำผึ้ง
จบ Finish ลากกันยาวๆ ทิ้งความเผ็ดร้อนไว้ที่คอ บอร์ดี้หวานมันเต็มปาก กลิ่นคลัชไหม้จางๆ ติดจมูก เครื่องเทศนั่วๆ อยู่ในปาก
สรุป รสเค็มเป็นคาแร็คเตอร์ที่ชัดเจนของสายเกาะ ถ้าให้ปิดตาชิมอาจจะนึกว่าเป็น Ardbeg เพราะมีกลิ่นควันโทนน้ำมันชัด ส่วนที่สวยงามและแตกต่างคือความเผ็ดและกลิ่นคล้ายเครื่องเทศจางๆ พ่วงมากับดอกไม้ บอกตรงๆ ว่าอยากจะได้มาซ้ำอีกซักครั้ง
