ผมเคยดื่ม Glenfiddich 12 ปีเมื่อนานมาแล้วซึ่งถือได้เลยว่าเจ้านี่เป็น Single Malt ตัวแรกๆ ที่ทำให้ผมเข้าสู่โลกของ whisky และบ้าจนทุกวันนี้แต่ที่น่าเสียดายคือตอนนั้นได้ลองแบบเป็นแก้วแต่ไม่รู้ว่ามันมีกลิ่นอะไรบ้างรู้แต่ว่ามันเข้มข้นดี เจ้านี่ข้างขวดเขียนว่าหมักในถัง Oloroso Sherry และ Bourbon คาดเดาว่าน่าจะเผ็ดตามสไตร์ถัง Sherry ขอบอกตามตรงว่าน้ำลายไหลมากๆ เพราะผมเป็นคนที่ชอบเหล้าสไตร์เผ็ดร้อนหมัดหนักดุดันขอปราบพยศหน่อยเถอะ
Appearance: สีทองเข้ม(ไปทางน้ำตาล) และมีขาเล็กยาวไหลอืดอาด
Aroma: กลิ่นวนิลามาเบาๆ ให้ความรู้สึกหอมหวาน
Taste: รสหวานนุ่ม เลี่ยนมันเล็กๆ และมีกลิ่นวนิลาอ่อนๆ แต่ไม่ออกเปรี้ยวน้ำผึ้ง
With Water: รสสัมผัสดีขึ้น(นุ่มขึ้น) หวานมันกำลังดีและมีกลิ่นวนิลาจางๆ
Finish: ทิ้งรสหวานและสัมผัสมันๆ กลิ่นวนิลาไว้เล็กน้อย ถือว่าค่อนข้างสั้น
สรุป: ผิดคาดที่ไม่เผ็ดแต่ออกแนวหวานมัน(Rich) มีกลิ่นวนิลาอ่อนๆ ส่วน Finish ก็สั้นๆ ถือว่ามีความสมดุลแบบเบาๆ กำลังดี โดยรวมผมว่าตัวนี้จะคล้าย The Macallan Select Oka แต่ความแน่นของกลิ่นและ Finish จะน้อยกว่า(ถ้าให้ความแน่น The Macallan ระดับ 5 เจ้านี่จะประมาณ 2) ใครชอบแนว Rich กลิ่นโอ๊ค-วนิลา นุ่มๆ อ่อนๆ ไม่ฉุนเกินไป Glenfiddich 12ปี ถือว่าผ่านเหมาะสำหรับเริ่มต้นสู่สาย Single Malt ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น