พวกผมแค่ชมชอบในรสชาติของสุรา เรื่องราวที่เขียน เริ่มต้นจากความชอบและความสนใจ ที่นำไปสู่การค้นหา
เมื่อได้รับรู้ และทดลองด้วยตัวเองแล้วก็อยากแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ และคนอื่นๆ ที่สนใจในเรื่องเดียวกันครับ

ข้อคิดเห็นที่ให้เกี่ยวกับเรื่องการร่ำสุราในแต่ละประเภท เป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ ที่ได้มาจากการลองของด้วยตัวเอง
ที่แค่อยากรู้ และอยากลองตามประสาครับ ผิดถูกประการใดก็คงไม่สามารถรับรองได้ครับ ขอน้อมรับคำแนะนำ และติชมทุกประการครับ


*** หมายเหตุ *** สงวนสิทธิ์สำหรับการอ่านและนำไปใช้ประกอบบทความเพื่อการแลกเปลี่ยนความรู้กัน และไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความไปใช้ในเชิงพาณิชย์ทุกอย่างครับ

วันพฤหัสบดีที่ 13 มิถุนายน พ.ศ. 2562

Caol Ila Cask Strength 61.6 %

      เมื่อวานเคลียร์ตู้เหล้าพบสาวน้อยคนนี้แอบอยู่มุมในสุด Caol Ila Cask strength เก็บกันจนฝุ่นขึ้น วิสกี้ตัวแทนจากเขต Islay ที่บรรทุดีกรีมาแบบเต็มที่ 61.6% แอลกอฮอล์ ส่วนอายุนั้นไม่ได้บอกแต่คาดว่าน่าจะต่ำกว่า 12ปี


กลิ่น แอลกอฮอล์รุ่นแรงตามดีกรีข้างขวด แง้มๆ มาด้วยกลิ่นคล้ายน้ำมัน ติดน้ำผึ้งเล็กน้อย

รส หวาน เค็มเล็กน้อย เผ็ด กลิ่นคลัชไหม้ น้ำมันเบคอน อบเชย แฝงดอกไม้ และน้ำผึ้ง

จบ Finish ลากกันยาวๆ ทิ้งความเผ็ดร้อนไว้ที่คอ บอร์ดี้หวานมันเต็มปาก กลิ่นคลัชไหม้จางๆ ติดจมูก เครื่องเทศนั่วๆ อยู่ในปาก

สรุป รสเค็มเป็นคาแร็คเตอร์ที่ชัดเจนของสายเกาะ ถ้าให้ปิดตาชิมอาจจะนึกว่าเป็น Ardbeg เพราะมีกลิ่นควันโทนน้ำมันชัด ส่วนที่สวยงามและแตกต่างคือความเผ็ดและกลิ่นคล้ายเครื่องเทศจางๆ พ่วงมากับดอกไม้ บอกตรงๆ ว่าอยากจะได้มาซ้ำอีกซักครั้ง

5 ความคิดเห็น:

  1. พอจะทราบมั้ยครับ ว่าจะหา glencairn whisky glass ได้ที่ไหน ขอบคุนครับ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. เดี๋ยวหาง่ายครับ แผนกเครื่องครัวใน Tops หรือ Central food hall ก็มีครับ ใบละประมาณ 6xx ครับ

      ลบ
    2. ขอบคุนมากครับ 🙏🏻

      ลบ
  2. ปล. รีวิวดีและน่าสนใจมากครับ ตามอ่านเกือบทุกโพส ติดตามนะครับ 👍🏼

    ตอบลบ