พวกผมแค่ชมชอบในรสชาติของสุรา เรื่องราวที่เขียน เริ่มต้นจากความชอบและความสนใจ ที่นำไปสู่การค้นหา
เมื่อได้รับรู้ และทดลองด้วยตัวเองแล้วก็อยากแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ และคนอื่นๆ ที่สนใจในเรื่องเดียวกันครับ

ข้อคิดเห็นที่ให้เกี่ยวกับเรื่องการร่ำสุราในแต่ละประเภท เป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ ที่ได้มาจากการลองของด้วยตัวเอง
ที่แค่อยากรู้ และอยากลองตามประสาครับ ผิดถูกประการใดก็คงไม่สามารถรับรองได้ครับ ขอน้อมรับคำแนะนำ และติชมทุกประการครับ


*** หมายเหตุ *** สงวนสิทธิ์สำหรับการอ่านและนำไปใช้ประกอบบทความเพื่อการแลกเปลี่ยนความรู้กัน และไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความไปใช้ในเชิงพาณิชย์ทุกอย่างครับ

วันอังคารที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2557

Glenfiddich 15 year exp.@Whisgar


เมื่อวันที่ 16 ที่ผ่านมาแอดมินและแอดมินหนุ่มได้มีโอกาสได้ไปร่วมงาน tasting ของ Glenfinddich ที่ร้าน Whisgar ภายในงานเป็นการให้ความรู้เกี่ยวกับตัว Glenfiddich 15ปีแบบไม่มีกั๊กถ่ายทอดสดตรงมาจากโรงบ่มวิสกี้ในสก๊อดแลนด์เลยทีเดียว พร้อมชิมวิสกี้ที่บ่มจากถังหลัก 3 ชนิดก่อนทำ Solora Vat ได้แก่ ex-American oak cask, new-American oak, Sherry Cask(ex-Spanish oak cask) และแถมอีก 1 ตัวสดๆ จาก Solora Tun ก่อนบรรจุขวด เป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆ และคงไม่สามารถหาซื้อได้ที่ไหน ทำให้แอดมินเข้าใจว่าเหล้าที่มีจุดเด่นแต่ละตัวเมื่อเอามารวมกันสามารถสร้าง สรรค์สิ่งใหม่ๆ ได้
ถ่ายทอดกันสดๆ จากโรงบ่ม Glenfiddich



สนใจอ่าน Solora Vat system หรือ Glenfiddich 15 ปี ตาม Linkไปได้เลยครับ : 

http://langmatong.blogspot.com/2014/03/glenfiddich-15-years-old-43.html 



ปล. เหล้าบนชั้นร้าน Whisgar ธรรมดาที่ไหนหล่ะ : พิกัด สุขุมวิทซอย 23 เข้าจากทางสุขุมวิท 300 เมตรอยู่ขวามือ
 
ได้ชิมซักหยดก็ฟินแล้ว


ขอขอบคุณ Glenfiddich ที่มอบโอกาสนี้มาให้

ภาพโดย แอดมินหนุ่ม

#แอดมินตือ #เย็นย่ำก็ร่ำสุรา

วันอาทิตย์ที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2557

Aberlour 10 year old 40%



สวัสดีครับเพื่อนๆ ช่วงนี้ผมติดภาระกิจงานการยุ่งเหยิงเลยไม่ได้มาเขียนรีวิววิสกี้ให้เพื่อนๆ ได้อ่านกัน สำหรับวิสกี้ที่ผมยกมารีวิวในวันนี้มาจากสำนัก Aberlour โรงกลั่นนี้อยู่ในเคลือของ Pernod Ricard ตัวดังๆ ที่บ้านเรารู้จักกันดีอย่าง Chivas และ Ballantine's โดยตัวโรงกลั่นก่อตั้งในปี ค.ศ.1826 ในเขต Speyside โดย James Gordon and Peter WeirAberlour



สำหรับ Aberlour 10ปีบรรจุมาที่ 40%แอลกอฮอล์ที่เอามารีวิวเป็นเหล้าขวดแรกๆ ที่ผมเอาเข้ามาไว้ในกรุซึ่งผมก็ว่าจะเอามารีวิวแต่ก็ผลัดมาเรื่อยๆ จนป่านนี้ปาเข้าไป 3ปีหล่ะมั้งจำได้ว่าราคาที่ได้มาแบบมีแสตมป์เมื่อ3-4ปีที่แล้ว ประมาณหนึ่งพันบาทเข้าขั้นว่าน่ารักมากแต่ตอนนี้หายไปจากชั้นขายเหล้าในไทยไปซะแล้ว

Appearance: ทองอมน้ำตาลแดง ขากลางไหลช้า หนืดๆ

Aroma: กลิ่นน้ำผึ้งหวานๆ มีกลิ่นคล้ายลูกเกด มันๆ เนยถัว และแอบกลิ่นแอลกอฮอล์ไว้เล็กน้อย

Taste: หวานนำ บอร์ดี้มันๆ กลิ่นน้ำผึ้งนำมา คลาเมลนิด เผ็ดเล็กน้อย
With Water: หวานเด่นชัด ยังมีกลิ่นแอลกอฮอล์แต่น้อยลงบ้าง สัมผัสมันลื่นคล้าย Butter Cake

Finish : บอร์ดี้มันๆ ติดยาวพอสมควร กลิ่นแนวขนมๆ หวานๆ ให้สัมผัสอยู่พักนึงแล้วก็จางไป



สรุป : Aberlour 10ปี เป็นเหล้าที่มีรสชาติหอมหวานดื่มง่าย น้ำหนักดี แถมเอาจริงๆ ยังราคาดีอีกต่างหากเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือผู้ที่ชำนาญสายนี้แล้วอยากจะ Back to basic ก็เป็นตัวเลือกที่ลงตัวมากๆ ครับ ส่วนใครอยากลองตัวที่โตขึ้นไปอีกหน่อยลองหา 12ปี หรือ A'bunadh มาลองก็ไม่เลวครับ

ปล. สุดท้ายแอบใส่น้ำแข็งจับคู่กับซิก้าบอร์ดี้เข้มๆ เข้ากันแบบลื่นสุดๆ ครับ

วันศุกร์ที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2557


จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ที่เพื่อนคนหนึ่งจุดประกายให้ ต่อยอดด้วยการเล่าสู่กันฟังในเว็บบอร์ดเล็กๆ พัฒนาเป็นกลุ่มเล็กๆ ในเว็บบอร์ดนั้น จนสุดท้ายมาเริ่มเขียนบล็อกเล็กๆ นี้ ไม่คิดว่าจะผ่านมาจนจะครบ 5 ปีแล้ว

ขอบคุณมิตรภาพจากคนแปลกหน้าบนโลก online ที่นำพาพวกเรามาพบกันทางตัวอักษร หลายคนอาจได้เคยมาพบปะแลกเปลี่ยนกันแล้วบ้าง หลายคนก็พบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนกันทางตัวอักษร บนโลก online ทางโทรศัพท์ หรือทางการสื่อสารในช่องทางอื่นๆ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่ติดตามกันตั้งแต่จากเว็บบอร์ดเล็กๆ ที่บล็อกนี้ และ fan page บน Facebook หากสามารถทำได้อยากไปพบเพื่อนๆ ทุกคนที่ติดตามกันมาครับ ขอบคุณ ขอบใจ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคนครับ

วันจันทร์ที่ 2 มิถุนายน พ.ศ. 2557

Ardbeg Day

Ardbeg Day เป็นงานที่ Ardbeg จัดขึ้นในช่วงเทศกาล Islay Festival ครับ โดยแต่ละปีจะจัดวันไม่ตรงกันดูเหมือนจะยาวนานแต่จริงๆ ก็เพิ่งจะจัดแบบจริงๆ จังๆ ในปี 2012 นิยามของงานคือการเฉลิมฉลองผู้รักสายควันของแฟนๆ ทั่วโลก ดังนั้นแฟน Ardbeg ก็มักจะจับตาวิสกี้ตัวพิเศษที่จะออกมาจำหน่ายในช่วงเวลาดังกล่าว

โดย ในปี 2014 ก็ได้กำหนดวันที่ 1 พ.ค. เป็นวันดังกล่าวพร้อมกับปล่อย Auriverdes (น้องทองคำเขียว "auri' แปลว่าทองคำ ส่วน "verde" แปลว่าเขียว) มีดาวทอง 3 ดวงน่าจะแปลว่าเป็นตัวที่ 3 ในซีรี่ส์ Ardbeg Day

2014 Auriverdes

2013 Ardbog

2012 Ardbeg day